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子叶。

莲属于双子叶植物。双子叶植物的种子主要由种皮和胚两部分组成，子叶特别肥厚，营养物质贮藏在子叶里，大多数无胚乳。莲子的可使用部分就是子叶。

单子叶植物，子叶不发达，营养物质贮藏在胚乳里，大多数有胚乳。但子叶可从胚乳中吸收养料，转运营养物质，供胚发育需要。

扩展资料

胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分组成。

胚芽是处于幼态的茎枝，由茎的顶端分生组织及其产生的幼叶组成，其下通过胚轴与胚根相连。胚轴是连接胚芽与胚根的柱状结构，子叶着生于其上靠近胚芽的一侧。

位于子叶和胚芽之间的胚轴部分为上胚轴，而子叶和胚根之间的部分则为下胚轴。很多种子在萌发时下胚轴首先显着伸长，例如日常生活中常吃的豆芽，其可食部分主要是显着伸长的下胚轴。

胚根位于胚轴的下端，由根的顶端分生组织与根冠组成，以后将发育成植物的主根。胚根的先端一般正对着种孔，有利于在萌发时吸收水分。

子叶是贮藏或吸收转运养料的叶状结构，可为萌发初期的种子提供营养支持。双子叶植物具有2枚子叶，单子叶植物具1枚子叶，而裸子植物则常具有多枚子叶。

参考资料来源：百度百科--子叶

参考资料来源：百度百科--莲子

埋在地下一千多年的古莲子长成植株！莲子是种子，它为什么能保持那么长久的生命力呢

莲子的种皮非常坚硬，致密，把种子密敞起来，即劲挡住了外面的水分和空气的渗入，也挡住了种子内水分的散失，因此，莲子成熟后可休眠相当长的时间维持微弱的生命。

莲花是被子植物。

莲花属毛茛目莲科，是莲属二种植物的通称。又名荷花、水芙蓉等。是莲属多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩纹、镶边。坚果椭圆形，种子卵形。

莲花是最古老的双子叶植物之一，同时又具有单子叶植物的某些特征。莲花的胚芽被鳞片包裹着，和单子叶植物相似。从花的结构看，莲花具有3、4层花被，外轮萼片状，内轮花瓣状，雄蕊多数，雌蕊离生，花粉粒为单沟舟形。莲的茎有明显的分节现象，地下茎节长满须根。这些都是单子叶植物的特征。

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莲花对生长环境有着极强的适应能力，不仅能在大小湖泊、池塘中吐红摇翠，甚至在很小的盆碗中亦能风姿绰约，装点人间。在中国荷文化史上，盆荷这种形式出现之初只是被用于私家庭院观赏。如今，在中国各地园林中，盆荷的应用非常广泛。盆栽和池栽相结合的布置手法，提高了盆荷的观赏价值，在园林水景和园林小品中经常出现。

荷花水石盆景是在杭州出现的一种新的盆景。它是荷花盆栽与水石盆景的有机结合，既体现山石的刚毅挺拔，又显示荷花的娇艳妩媚。荷花盆景可选用珊瑚石、砂积石、斧劈石、英石等山石作材料。

参考资料来源：百度百科-荷花 （莲花）

莲子，是睡莲科水生草本植物莲的种子。属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、山龙眼目、莲科、莲属

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